＜p＞「手軽なのに美味しくて、しかもカワイイ」と、今、ちまたで大ブームとなっている「おにぎらず」。
本書では、そんな「おにぎらず」を題材に、和・洋・中の人気シェフが考案した“至極のレシピ”を公開。
周囲の目をひく華やかさ、そして奥深い味を併せ持った「おにぎらず」を一冊に凝縮し、ホームパーティから毎日のお弁当まで、幅広く活躍する唯一無二の「おにぎらず」レシピ本となっています。
＜/p＞ ＜p＞[目次]＜br /＞ ◆Part1 和の「おにぎらず」レシピ＜br /＞ 鮭フレークとクリームチーズのさっぱりキュウリ添え＜br /＞ きざみ昆布ごはんの白菜巻き＜br /＞ 梅干しとかぶの塩漬けの紅白おにぎらず＜br /＞ 揚げ蓮根ときんぴらの根菜づくし＜br /＞ 西京味噌とそぼろの京風おにぎらず＜br /＞ 細切りシソ沢庵のゴマダレ和え＜br /＞ あじなめろうに大葉を添えたあっさりおにぎらず＜br /＞ Column 抹茶クリームの作り方＜/p＞ ＜p＞◆Part2 洋の「おにぎらず」レシピ＜br /＞ 豚ロース&ドライトマトのミルフィーユ仕立て＜br /＞ 厚切りベーコンの冷製カルボナーラ＜br /＞ カジキマグロのソテー焼きリゾットスタイル＜br /＞ エビのポワレとマッシュルームのデュクセル＜br /＞ ホタテの燻製とタルタルソース＜br /＞ テリーヌ風彩りやさいのラタトゥイユ＜br /＞ ビーフステーキと赤ワインソース＜br /＞ イカのセート風煮込み＜br /＞ Column 瞬間燻製の作り方＜/p＞ ＜p＞◆Part3 中の「おにぎらず」レシピ＜br /＞ キャベツで巻いた焼き飯ホイコーローサンド＜br /＞ 海南チキンライス風生春巻仕立て＜br /＞ エビチリソースのオムぎらずバジルの香り＜br /＞ 四川式 麻辣汁なし担々飯＜br /＞ チンジャオロースー入りパリッと焼き春巻＜br /＞ カリカリ梅しそ炒飯と“漬け”油淋鶏＜br /＞ 自家製チャーシューの北京ダックスタイル＜br /＞ Column 中華風おこわの作り方＜/p＞ ＜p＞◆Part4 人気シェフが教える門外不出の味!＜br /＞ 「おにぎらず」専用! 秘伝の究極ソース＜/p＞ ＜p＞◆Part5 「おにぎらず」LOVERS 100人に聞いた＜br /＞ “神の味”に近づくプラス一品＜/p＞ ＜p＞◆Part6 やさしくて心地いい Cafeイカニカ Style＜/p＞ ＜p＞◆Part7 Instagramで見つけた秀逸「おにぎらず」CLIP＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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