おばちゃんの自慢の本格手作り「ゆずぽん酢」 しょうゆとかつおだしをベースに、古座川の柚子果汁30%を入れて作りました。
吉本興業の「たむらけんじさん」も美味しいと絶賛してくれました!かつおのお出汁が効いて、濃いけど辛くないのが特徴です! お料理のジャンルを選ばない万能選手。
ぜひ一度ご賞味ください。
商品詳細 名称 味付けぽん酢 原材料名 醤油、ゆず、みりん、醸造酢、かつおぶし、動物性たん白加水分解物、かつおぶしエキス、昆布、しいたけ、砂糖、食塩、調味料(アミノ酸等)、アルコール (原材料の一部に小麦、大豆を含む。
) 内容量 360ml×12本 賞味期限 製造日より10ヶ月 保存方法 常温 配送温度帯 常温 製造者 古座川ゆず平井の里 和歌山県東牟婁郡古座川町平井469 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
古座川町の山間部の一番奥。
大塔山系の原生林が残る深山で、人と環境にやさしい柚子を育てています。
1日の気温の差が激しい山の中では、朝晩 靄が立ち込め日中は気温が上がります。
このことが影響して[古座川のゆず]は、他の産地よりも特別「香り」が良いと言われてきました。
小さな生き物にも配慮した独自の栽培方針や、環境に負荷を与えないよう、 残差も畑に戻すために「発酵堆肥」を自分達で作っています。
材料は、シンプルであることにこだわり、柚子の香りが最大限に生きるように保存料や着色料は、使わず小さなロットで心を込めて商品をお作りしています。
おばあちゃんが家族に送る、お味噌やお野菜のように商品をお届けします。
おばちゃんの自慢の本格手作り「ゆずぽん酢」 しょうゆとかつおだしをベースに、古座川の柚子果汁30%を入れて作りました。
吉本興業の「たむらけんじさん」も美味しいと絶賛してくれました!かつおのお出汁が効いて、濃いけど辛くないのが特徴です! お料理のジャンルを選ばない万能選手。
ぜひ一度ご賞味ください。
© 踊る大ふるさと納税 ゆず